Maionese temperada de lanchonete

• Bata no liquidificador o sal, o tempero, os ovos, o suco de limão e a mostarda
• Despeje o óleo em fio e continue batendo por mais 2 minutos ou até obter um creme denso
• Adicione a salsa e a cebolinha e bata por mais alguns segundo, sempre adicionando o óleo
• Bata até obter uma consistência firme e desligue o liquidificador
• Coloque a maionese em um pote e leve à geladeira

Informações Adicionais

• Recomendado colocar no lanche, nas batatinhas e na salada.

Ingredientes

• 1 colher (chá) de sal
• 2 ovos inteiros
• salsinha e cebolinha picadas
• 1 colher (sopa) de suco puro de limão
• 1 colher (chá) de mostarda
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (chá) de tempero de ervas finas (opcional)
• 250 ml de óleo de soja