Para que o derretimento não aconteça, as pistas de patinação são mantidas com um sistema de refrigeração, que retira o calor da pista e o libera no ambiente. Assim, não rola o que aconteceria em condições normais: quando o gelo entra em contato o ar, troca calor com o ambiente. Aí, a temperatura do ar cai e a do gelo sobe – a partir de 0 grau Celsius, o gelo já começa a derreter.
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