Palitos de Chocolate

Modo de Preparo:

• 1. Peneire juntos a farinha de trigo, o açúcar, o cremor tártaro, o bicarbonato e o sal.
  2. Ponha em uma tigela e faça um buraco no meio. Junte agordura vegetal e os ovos ligeiramente batidos.
  3, Mexa com a ponta dos dedos até formar uma massahomogênea e divida a massa em várias partes.
  4. Faça pequenos cordões com as mãos e disponha as tirinhas, distantes 5 cm umas das outras, em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido até dourar. Elas ficarão achatadas.
  5. Desenforme cuidadosamente quando estiver morno.
  6. derreta o chocolate em banho-maria coloque-o em uma superfície lisa e mexa com uma espátula para resfriá-lo.
  7. Banhe os biscoitinhos.
  8. Deixe secar na geladeira sobre papel-manteiga.
  O cremor tártaro é um produto típico de confeitaria, à vendaem supermercados. Na hora de assar os biscoitos, não deixe que dourem demais.

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (chá) de cremor tártaro
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de gordura vegetal
• 2 ovos
• 300 g de chocolate meio amargo