Curiosidades

O OVO FAZ MAL A SAÚDE?

De maneira geral, comer ovo moderadamente não faz mal, mas pode prejudicar algumas pessoas que já têm problemas de saúde. Como a gema é rica em colesterol, que afeta o coração, alguns pesquisadores passaram a considerar esse alimento um vilão. Mas hoje se sabe que nem todo o colesterol que comemos é absorvido pelo organismo. Para uma pessoa saudável, se o ovo fizer parte de uma dieta equilibrada, traz benefícios para a saúde porque é fonte de proteína e minerais com ferro, fósforo, zinco e selênio, e em vitaminasA, D e complexo B. Além disso, tem grande quantidade de uma substância chamada colina, que ajuda a formar os neurônios. Mas o ideal é não abusar: três por semana é uma boa medida.