Torta alemã (fácil, simples e deliciosa)

Modo de Preparo 

INGREDIENTES

200 g de manteiga, sem sal
1 xícara (chá) de açúcar
1 lata de creme de leite
1 pacote de bolacha, maisena
leite, o quanto baste, para molhar a bolacha
1 lata de leite condensado, sabor chocolate (ou cobertura de sorvete)

Preparo:

1. Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata até obter um creme bem fofo e liso
2. Acrescente o creme de leite e bata rapidamente apenas para misturar
3. Desligue a batedeira e reserve
4. Separe um recipiente médio para montar o doce
5. Acrescente um pouco de leite num prato fundo e molhe rapidamente algumas bolachas maisena no leite
6. Forre o fundo do recipiente escolhido com uma camada de bolachas
7. Acrescente uma camada do creme reservado sobre as bolachas
8. Acrescente mais uma camada de bolachas molhadas no leite e repita o procedimento finalizando com a bolacha
9. Cubra a última camada de bolachas com o leite condensado sabor chocolate (comprado pronto ou a cobertura)
10. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até que o doce fique bem gelado
11. Retire o doce da geladeira e sirva a seguir
12. Você pode substituir o leite condensado de chocolate por cobertura de sorvete sabor chocolate, fica ótimo por ser meio amargo quebra um pouco o doce

Mousse dos deuses

Mousse:

• Bata tudo no liquidificador até obter uma misturahomogênea
• Em seguida coloque em um saco de confeiteiro e leve ao refrigerador por 1 hora

Ganache:

• Em banho-maria, derreta o chocolate mexendo ocasionalmente, sempre cuide para não entrar vapor ou água
• Assim que derreter completamente retire do banho-maria e acrescente o creme de leite, mexa até obter uma mistura homogênea
• Faça o mesmo procedimento da mousse e leve para gelar

Montagem:

• Pegue o saco da ganache e faça um furo na ponta
• Após faça a cobertura das laterais e fundo do refratário em ordem aleatória
• Em seguida faça isso com a mousse, vá colocando aos poucos uma camada de mousse, coloque alguns bombons gelados e mais um pouco de ganache
• Vá intercalando os três ingredientes e, por último coloque alguns bombons para decorar
• Lembre que todos os ingredientes devem estar gelados na hora da montagem e logo após de pronto coloque na geladeira até a hora de servir, assim o bombons vão estar intactos e na hora de saborear você ficará surpreso com a mistura dos sabores

Ingredientes

Mousse de maracujá:
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 medida (lata) de maguary maracujá
Ganache de chocolate meio amargo:
• 1 barra de chocolate 70% cacau
• 1 lata de creme de leite
• 2 caixinhas de bombons gelados da marca kibon - eskibon

NHOQUE DE BATATA: Faça para a família ou venda em pacotes de 1kg. Os clientes vão amar a praticidade e você vai lucrar bastante!

Modo de Preparo 

INGREDIENTES

• 1kg de batata
• 220g de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa de parmesão ralado
• 2 gemas
• 1 pitada de noz-moscada
• sal e pimenta a gosto

• COMO FAZER NHOQUE DE BATATA
  MODO DE PREPARO

  1. Cozinhe as batatas, retire as cascas e corte em pedaços.
  2. Passe pela peneira aos poucos ou simplesmente amasse, formando um purê.
  3. Faça uma depressão no centro e coloque a farinha de trigo, as gemas, a manteiga, o parmesão, a noz-moscada, sal e pimenta a gosto.
  4. Misture, fazendo movimentos circulares de dentro para fora.
  5. Amasse ligeiramente até obter uma massa homogênea.
  6. Faça rolinhos de 1,5 cm de espessura e corte em pedaços de 2 cm.
  7. Polvilhe com farinha sempre que precisar para não grudar.
  8. Aos poucos, coloque em água fervente e cozinhe até subirem à superfície.
  9. Escorra bem.

Maionese temperada de lanchonete

• Bata no liquidificador o sal, o tempero, os ovos, o suco de limão e a mostarda
• Despeje o óleo em fio e continue batendo por mais 2 minutos ou até obter um creme denso
• Adicione a salsa e a cebolinha e bata por mais alguns segundo, sempre adicionando o óleo
• Bata até obter uma consistência firme e desligue o liquidificador
• Coloque a maionese em um pote e leve à geladeira

Informações Adicionais

• Recomendado colocar no lanche, nas batatinhas e na salada.

Ingredientes

• 1 colher (chá) de sal
• 2 ovos inteiros
• salsinha e cebolinha picadas
• 1 colher (sopa) de suco puro de limão
• 1 colher (chá) de mostarda
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (chá) de tempero de ervas finas (opcional)
• 250 ml de óleo de soja

Café cremoso

Modo de Preparo:

Junte todos os ingredientes e bata na batedeira durante 15 minutos até ficar um creme

Guarde no congelador em pote fechado

Obs: Este creme é para ser servido do seguinte modo:

1 colher de sobremesa em 1 xícara de café quente (já pronto) ou 2 colheres de sobremesa em 1 xícara de leite fervendo

Está pronto uma deliciosa bebida cremosa para aquecer as noites frias de inverno

Fica muito delicioso

Experimentem e não se arrependerão

Ingredientes

• 50 g de café solúvel (nescafé)
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 1 xícara de água

Curiosidades

QUAL É O OCEANO MAIS FUNDO?

Entre os oceanos do planeta, o Pacífico é o mais profundo. Em média, ele tem 4.300 metros de profundidade e sua largura máxima pode chegar a cerca de 20 mil quilômetros. Sua área é de cerca de 166 milhões de quilômetros quadrados. É nele também que está o ponto mais fundo dos oceanos, chamado de Fossa das Marianas. Trata-se de uma depressão, perto das ilhas Marianas, que fica a 11.037 metros abaixo do nível do mar.

Panqueca! Essa massa de panqueca é deliciosa e super rápida de ser feita. Tenho certeza que toda sua família vai adorar!

 

Modo de Preparo 

ngredientes

• 1 ovo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de óleo
• Como fazer

  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e misture bem
  2. Fica uma massa bem líquida
  3. Aqueça uma frigideira untada com óleo em fogo baixo (se for de um bom Teflon, não precisa, mas atenção: apenas unte, nada de sobras de óleo na frigideira
  4. O ideal é colocar um fio de óleo e espalhar com um guardanapo ou papel toalha)
  5. Coloque um pouco da massa na frigideira não muito quente e esparrame de modo a cobrir todo o fundo e ficar só uma camada fina de massa (essa massa pode ficar bem fina mesmo, ela não quebra na hora de enrolar)
  6. Ela vai ficar ligeiramente mais escura das bordas para o meio e, quando igualar, está pronta para virar (o ponto é quando ela para de grudar e se solta facilmente da frigideira)
  7. É bem rápida
  8. Depois de igualar os dois lados, retire com uma espátula pelas bordas e passe para um prato limpo e seco
  9. Acrescente o recheio de sua preferência, enrole, ponha numa travessa ou assadeira levemente untada com óleo e cubra com seu molho favorito
  Notas

  Sugestões de Recheio:
  – Carne moída
  – Frango com catupiry
  – Palmitot
  – Presunto e queijo

Os benefícios do alho em jejum

Apesar do cheiro um tanto quanto desagradável para muitas pessoas, o alho pode proporcionar uma grande quantidade de benefícios ao nosso organismo, além de ser uma hortaliça muito utilizada em diversos pratos para dar aquele sabor.

O sabor do alho é muito forte e levemente picante, o cheiro característico não agrada a todos, mas ainda assim, ele é o preferido por cozinheiros e donas de casa, já que o sabor que oferece a todos os pratos não pode ser substituído por nada; além disso, tem grande quantidade de propriedades medicinais, das quais falaremos agora.

Desde quando os benefícios do alho são conhecidos?

O alho é originário da Ásia Central e seu uso na medicina alternativa é conhecido desde o terceiro milênio antes de Cristo, na Índia e antigo Egito.

Logo, como é evidente, seus benefícios são conhecidosa muito tempo, e ainda que tenha feito parte de crenças populares que foram transmitidas de geração em geração, muitas pesquisas científicas puderam comprovar que suas famosas propriedades são reais e eficazes.

Quais doenças podemos combater e evitar ao consumir alho?

Estudos científicos recentes demonstraram que oconsumo regular do alho elimina as bactérias de nosso organismo e que, além disso, o alho é benéfico quando o assunto são bactérias e micro-organismos nocivos, por ser um poderoso antibiótico natural.

Com essa perfumada hortaliça também é possível tratar naturalmente a pressão arterial alta, o reumatismo, a diarreia, dores estomacais provocadas por parasitas; também tem a capacidade de reduzir o esgotamento físico e as doenças nervosas.

Outro destaque é que pode ser um poderosoestimulante do apetite, ajuda na boa digestão de alimentos, evita a acidez estomacal, ativa a circulação o que ajuda o coração a funcionar bem e é um bom protetor do fígado e da vesícula, mantendo-os saudáveis e resistentes.

Por que é bom consumi-lo em jejum?

Com o alho em jejum é uma ótima maneira de desintoxicar o organismo, além disso, se consumido de forma contínua e a longo prazo, podemos prevenir certos tipos de câncer, diabetes e problemas relacionados aos nervos e estados depressivos.

Para obter todos e cada um dos benefícios que o alho oferece, devemos consumi-o preferencialmente cru, já que ao cozinha-lo perdemos muitas de suas valiosas propriedades.

Na pior das hipóteses o sabor pareça muito forte, devido ao teor de enxofre que o alho contem mas, se analisamos todos os benefícios que essa hortaliça nos oferece, o cheiro passa a ser o menor dos problemas e passamos a consumi-lo sem tanta ressalva.

O mais recomendado é comer dois dentes ao dia,dessa forma poderemos usufruir de suas propriedades curativas.

Lembre-se que para evitar o sabor forte e o cheiro que fica depois de comer o alho podemos optar por comprimidos naturais próprios para eliminar esse tipo de efeito, e ainda tomando suco de limão ou mastigando uma folha de menta. O importante é que não nos privemos de obter os benefícios desse maravilhoso produto natural.